EVERZYM este o enzima naturala de origine vegetala, concentrata, in stare lichida.

• Depozit controlat termic
• Mod de ambalare: 10 buc/bax
• Ambalaj: 100 g

Aceasta are un efect puternic de dizolvare a pectinei, ce reduce rapid vascozitatea mustului, ajutand astfel la procesele de fierbere, limpezire, etc. 

Avantajele folosirii produsului EVERZYM:
In cazul tratarii strugurilor zdrobiti creste productia de must. 
Pentru a reduce timpul de limpezire al vinului sau mustului.
Pentru strugurii de vin rosu, grabeste extragerea culorii si aromei, limpezirea si filtrabilitatea.
Creste randamentul de filtrare.
Pentru extragerea aromelor din struguri sau must.

Mod de utilizare:
EVERZYM se dilueaza intr-un recipient curat, de preferat in apa rece, fara clor.

Dozaj:
Pentru aplicare direct in must pentru vin rosu: 3 gr/100 litri de must.
La producerea vinului rosu: pentru eliberarea mai rapida a culorii din struguri 1 gr/100 litri de struguri zdrobiti.
La producerea vinului alb: 1 gr/100 litri de struguri

Pentru vinurile albe sau roze:
- pentru decantarea mai rapida, imediat dupa presare: 2 gr/100 litri de must
- pentru a facilita limpezirea: 0.5 gr/100 litri de must

Pentru tuica: cand punem fructele/strugurii la fermentat 1 gr/100 litri.
Depozitare: se va pastra in loc uscat si racoros, ferit de razele soarelui.
Mod de ambalare: flacon 12 grame